2011.11.27　休日２

こんにちは、睡眠ＬＡＢＯ　出羽製綿の小林です。
寒いですねーーーー。山形にも初雪が降りこれから身体に厳しい季節になってきますね。そんな中、もの好きがいます。
こんな寒い中、家の庭に常時設置のＵ字工でＢＢＱです。さつまいもがのっているのが季節を感じますでしょう。炭火で焼いた贅沢な焼き芋です。これがまた美味なのでよ。

バターを乗っけて寒いところで食べる焼き芋は肉よりおいしいですよ。
何でこんな寒い中ＢＢＱすることになったかと言いますと、実はこれを炭火で焼いて白ワインを飲みたかったからです。

友人が北海道から取り寄せた、本シシャモ。スーパーで売っている何とか魚ではないですよ。せっかくの本シシャモはこの時期しか食べられないので、せっかく焼くなら炭火で焼こうとなった訳です。大きい方がオスで、小さいのがメスです。こんなに、大きさが違うんです。オスは大人の手ぐらいの大きさで凄いボリュームです。食べてもオスのほうが美味しいです。
これで、お酒がすすまないはずがない。日本酒、白ワインをグビグビで夕方にはグデングデンのバタンキュウです。
今度は、正月の元旦から雪中ＢＢＱを狙っています。何を焼こうかな・・・・・？　正月と言えば・・・。
今日も一日有難うございました。ｍ（＿　＿）ｍ